キュベ・ボヴァン ブラン 1L

商品番号728
3,300円(税込)

DETAIL

仏ロワール地方のシュベルニーにあるエルヴェ・ヴィルマード。1995年に父から畑を譲り受けたエルヴェは、数年かけて畑を増やし、父と同じようにぶどうを栽培していたのですが、マルセル・ラピエールとティエリー・ピュズラの作ったワインを飲んだことが転機になり、自然なワイン造りへと舵を切ります。「カテゴライズ(AOC)には興味がない。自分の造りたいワインを造るだけだ。関心があるのは、クリーンなぶどうからワインを造る、それ以外は何もない」と話すそのナチュラルなワイン造りは高く評価されています。

輝きのある濃いめのイエロー。柑橘やパッションフルーツが爽やかに香ります。程よい酸味と柔らかい旨味。続けてミルキーなニュアンス、温度が上がるにつれて香木のような香りも。リサイクルボトルを使っているため、一つ一つ風合いの違う瓶も楽しいワインです。たっぷり1リットル、優しい飲み心地。冷やしてお気軽にお楽しみください。

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